Es cream alpokat/avocado

Dapat kiriman satu karung pokat mentega dari mertuaku yang baik hati, hanif udah dikasih tiap hari makan pokat ini, trus takut berakshir busuk maka sisanya yang udah matang banget dieksekusi menjadi es cream pokat, berhubung whip cream yang dairy juga ada. Bagi yang berminat mencoba, ini resepnya (sumber resep aku lihat di sini)

Bahan Resep :

400 g daging buah alpukat, potong-potong

2 sdm air jeruk lemon (nga pakai)

100 ml Susu Kental Manis cap Nona

250 ml whipping cream

20 g Nestle® Koko Krunch, memarkan (ku ganti sama 30 gr kismis)

Cara Membuat :

• Masukkan daging buah alpukat dan air jeruk lemon dalam mangkuk blender atau foodprocessor. Proses hingga lembut.
• Tambahkan Susu Kental Manis, aduk hingga rata.
• Kocok whipping cream hingga lembut dan kental.
• Campur dengan adonan alpukat, aduk rata.

• Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 3 jam.
• Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut butiran esnya.
• Tambahkan Koko Krunch (aku kismis), aduk rata.
• Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku